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獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る農家と共に造られた720mlの日本酒。鍋島　純米吟醸酒　山田錦　1800ml 2本。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。新潟酒造株式会社 日本酒 750ml 2本セット。間違いなく新品未開封です。日本酒 No.6 Xmas-type 720ml 2023年製造。送料込みの値段なので、お得だと思います。【レア日本酒】花陽浴　純米大吟醸　山田錦　1800ml。プレ値ではありません。産土　香子　四農醸　新政に次ぐ人気。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。【未開栓】獺祭 磨きその先へ 専用化粧箱付き 旭酒造 720ml。以下hpより。花陽浴 純米吟醸　にごり。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。ponpao21　他の方は購入をお控えください。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。新政酒造　陽乃鳥。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。飛露喜 特別純米酒 1800ml. 2025年1月製造。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。萬寿　久保田。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。新政　天蛙　秋櫻　日本酒。突如、思いついたのです。微発泡 雪夜月。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。黒龍 二二〇。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。小布施ワイナリー 日本酒 6本 ソガペールエフィスヌメロシス イケダ 750ml。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。花陽浴　プレミアム　山田錦　720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。新政　【シリアル付き】異端教祖株式会社2017。ぜひ、楽しんでください。【空瓶】十四代　黒縄　日本酒　720ml 2024年。